课程关键词:阜阳现代职业教育学校招生要求 阜阳现代职业教育学校条件 阜阳现代职业教育学校上课时间
(三)阜阳现代职业教育学校旅游与酒店管理专业适应岗位
1、 旅行社业管理人员、高级导游员;
2、 旅游饭店管理人员、高级服务员;
3、 旅游景点规划、管理人员。
二、培养目标
(一)业务培养目标
培养热爱祖国、拥护中国共产党的领导,掌握相应的专业知识和专业技能,能在各级旅游社和旅游饭店从事服务、管理工作的专门人才。
(二)业务培养要求
熟悉本专业的基础管理理论与专业知识,掌握专业基础技能,具有一定的经济理论、数学、外语、计算机和应用写作基础知识,熟练掌握前厅、客房、餐厅、康乐服务的操作技能,顺利完成导游工作,具有从事旅游与饭店基层管理工作和高层服务工作的能力。针对普高生源文化课基础较强,专业技能、专业技术基础薄弱的特点,在课程设置上加强专业基础课教学,强化专业理论课教学和高层次服务能力培养。
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