合肥华夏旅游学校酒店管理与数字化运营专业简介

专业培养目标：

本专业培养适应现代酒店业发展需要，德、智、体、美、劳全面发展，具有本专业必备的酒店管理基础理论和酒店管理专门知识、全面掌握酒店服务的基本技能，具有现代管理理念以及高级酒店服务技术与管理水平等实际工作能力，能够适应于管理、服务第一线需要的高素质技术技能人才。

主干课程设置：

《现代酒店管理》、《客房服务与管理》、《餐饮服务与管理》、《酒店实用英语》、《酒店服务礼仪》、《酒水知识与调酒技术》、《咖啡制作》、《茶艺与茶文化》、《饭店插花艺术》、《化妆技巧》、《管理学原理》、《酒店财务管理》、《酒店市场营销管理》、《酒店人力资源管理》、《酒店信息化管理》《酒店基础知识》、《职业形象与礼仪》等课程。实践环节包括校内实训、校外综合实训、跟岗实习、顶岗实习等方面。