合肥华夏旅游学校积极探索1+X证书制度，坚持以学生为中心，深化复合型技术技能人才培养培训模式和评价模式改革，促进书证融合，提高人才培养质量，畅通技术技能人才成长制度，拓展就业创业本领。2020年，学校被列入安徽省第三批“1+X”证书制度试点学校，并获得了考核站点资格。其中，计算机系、美术系、旅游与酒店管理系和财经系等11个专业被列为试点专业。2020年，学生初级职业技能等级证书考试通过率高达84%。

合肥华夏旅游学校开设建筑工程施工、汽车制造与检修、高星级饭店运营与管理、机电设备安装与维修、会计、舞蹈表演、飞机电子设备维修、旅游英语、汽车检测与维修技术、工程造价、视觉传播设计与制作、音乐表演、旅游管理、人力资源管理、网络营销、建筑装饰材料技术、建筑工程技术、空中乘务、计算机应用技术、机电设备维修与管理、飞机机电设备维修、财务管理等专业。