华夏旅游学校安徽省坚持“创新、竞争、发展”的办学理念和“以人为本，以服务为宗旨，以就业为导向，走产学研结合之路”的办学指导思想，积极探索“教育教学改革、校企合作和服务地方经济社会发展”三位一体的人才培养模式。以先进的课程理念为指导，大力推行“项目载体、行动导向、任务驱动、理实一体、学做合一”的教学模式。不断深化订单培养、工学交替、校企融合等多样化的人才培养模式改革。先后与130家大型企业集团建立了订单培养或校企合作战略伙伴关系。牵头成立了“合肥职业教育集团”，利用学校资源优势主动为区域经济建设和社会发展提供人才、技术服务。

华夏旅游学校安徽省招生专业：会计、语文教育、学前教育、酒店管理、电子商务、服装设计与工艺、食品加工技术、电气自动化技术、建筑工程技术、计算机应用技术、汽车检测与维修技术、无人机应用技术、机电一体化技术、室内艺术设计等。