韩城市职业中等专业学校创建于1981年，是国家级重点职业学校，陕西省“示范性中等职业学校”，“国家中等职业教育改革发展示范学校”第三批项目建设学校。先后荣获“全国德育工作先进学校”、“陕西省职业教育先进集体”、“陕西省教育系统先进集体”、“陕西省依法治校示范校”、“陕西省文明校园”等荣誉称号，被确定为陕西省职业教育科研项目学校、陕西省农村青年科技培训基地、陕西省人人技能工程培训基地、陕西省退役士兵培训定点院校、韩城市企业职工培训基地，集职业教育、成人教育于一体，融学历教育、技能培训、继续教育为一校，是一所功能齐全的职业技术教育中心。

学校坐落于史圣司马迁的故乡，素有“花椒之乡”、“小北京”的韩城市新城区黄河大街北段，交通便捷，环境优美。现开设有建筑工程施工、汽车运用与维修、机电技术应用、计算机应用、电子技术应用、焊接技术应用、社会文化艺术、学前教育、高星级饭店运营与管理、电子商务、旅游服务与管理、中餐烹饪12个专业。建有各专业实习实训室88个，校内外实训基地4个及校外实习点50个。