课程关键词：咸宁市生物工程学校 咸宁职教专业 咸宁技术职业学院官网
食品生物技术是生物技术在食品原料生产、加工和制造中的应用的一个学科。它包括了食品发酵和酿造等最古老的生物技术加工过程，也包括了应用现代生物技术来改良食品原料的加工品质的基因、生产高质量的农产品、制造食品添加剂、植物和动物细胞的培养以及与食品加工和制造相关的其他生物技术，如酶工程、蛋白质工程和酶分子的进化工程等。
培养目标
本专业培养拥护党的基本路线，德、智、体、美全面发展，掌握生物技术的基础理论，熟悉常用的
生物技术和工艺技术，能胜任食品、功能性食品的生产、开发，食品企业和酿酒企业生产、经营管理第一线的高等技术应用性专门人才。
学校以大力发展职业教育为宗旨，坚持“以学生为主体，以能力为本位，以就业为导向”的办学理念，逐步形成了融中等职业教育、成人学历教育、远程开放教育及各类职业技能培训与鉴定为一体的多层次、多形式、多元化的办学格局。
交通便利，环境幽雅。学校占地面积30000平方米，建筑面积13000平方米，已建成标准化教学楼、办公楼、学生公寓、实训车间、学生餐厅等现代化教育教学设施，配有多媒体微机室、电大网络教室、钳工实训车间、焊接实训车间、数控加工车间、电子技术实训室、电工技能实训考核室、工程制图室、机械原理陈列室、医学护理陈列室、多媒体报告厅、图书室和阅览室，具备了在职业教育领域中培养更多人才的良好条件。 学校现有专兼职教师126人，其中高、中级教师43人，专任教师学历达标率为100%。
该机构尚未标注地图位置。
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