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西安
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课程分类
西餐烹饪
  • 西餐烹饪
  • 区域:其他
  • 上课班制:全日制
  • 课程类型:普通课程
  • 授课时间:9月
  • 授课对象:应历届初中毕业生
  • 网报价格:电询    课程原价:电询
  • 咨询热线:18792833776
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  • 机构简介
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  • 网上报名

课程关键词:西安市商贸旅游中等专业学校 西安市商贸旅游中等院校 西安市商贸旅游成人中等专业学校

         专业介绍

         培养适应生产、建设、管理、服务第一线需要的德、智、体、美等方面全面发长的高等技术应用性专门人才,学生应在具有必备的基础理论知识和专业知识的基础上,重点掌握从事本专业领域实际工作的基本能力和基本技能,具有良好的职业道德和敬业精神,能在餐饮及食品加工企业从事生产和管理的应用性高级职业技术人才和管理人才。

         主干课程

         烹饪原料学、烹饪营养学、烹饪卫生学、西餐概论、西餐工艺、中餐切配技术、中餐烹调技术、西点工艺、餐饮经营与管理、烹饪专业英语。


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西餐烹饪

西安商贸旅游技师学院始建于1963年,位于西安大南门(永宁门)外,占地面积44亩。学院是经陕西省人民政府批准,由西安市商务局主管并主办,省、市教育部门与人社部门业务领导的一所培养商贸旅游应用技能型人才的公办职业技术院校。附设西安东方旅游管理专修学院。

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