金融事务

培养目标：本专业培养在银行及其他金融机构从事银行业务、银行经营管理的初级专门人才。学生毕业可取的会计证、电算化证、珠算等级证、计算机等级证。

专业教学的主要内容：工商信贷、储蓄业务与核算、银行会计、银行经营与管理、基础会计、企业会计、计算机应用基础、经济学原理、国际金融概论、商业银行经营与管理、电子商务等。

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烹饪

培养目标及应职岗位群：培养适应社会主义现代化建设需要，德智体美等全面发展，具有中级烹饪技术的人员，如中级烹调师、面点师。

本专业毕业生主要面向旅游、餐饮等服务业，从事烹饪岗位(红案、白案、中餐、西餐等)的工作。

主要专业课程有： 烹饪基本功训练、中式烹调技艺、中西面点制作、烹饪原料知识、中式热菜制作、西餐制作、食品雕刻、餐饮成本核算、烹饪营养与卫生、烹饪概论、烹饪工艺美术、冷菜、冷拼与食品雕刻技艺、面食培训、专业技能考证

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城市轨道交通运营与管理

培养目标：与我国铁路现代化建设要求相适应，德智体美等全面发展，具有综合职业能力，在铁路、其他轨道交通运输第一线的经营管理人员。

专业教学的主要内容：铁路运输组织工作的基本理论、铁路线路、机车车辆、信号设备的基本知识和铁路企业管理的基本知识、实操技能、计算机运输信息管理。

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汽车整车与配件营销

培养目标及应职岗位群：本专业培养具有现代营销理论基础，了解现代汽车金融知识和相关法律知识，能灵活掌握现代营销理念和技巧，了解汽车新技术和发展，在第一线从事营销和管理的复合型、应用型汽车商务人才。本专业毕业生可从事各类汽车商务活动的策划员、营销员、管理员。现代各类商务礼仪活动的策划者。

主要专业课程有： 市场营销知识、礼仪常识、汽车常识、普通话、销售语言与服务礼仪、

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电子商务

培养目标及应职岗位群：本专业毕业生可从事各类电子商务活动的策划员、营销员、管理员。也可从事计算机操作员、网站管理员、以及公司的商务人员。

主要专业课程有： 电子商务基础、市场营销、网络营销、物流应用基础、应用文写作、网络技术、电子商务、网页制作、基础会计学、基础会计模拟实习、计算机录入、网络交易实务、网站建设等。

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旅游英语

培养目标：本专业培养从事国际商务工作的翻译、文员、商务信息员及商务形象代表。

专业教学的主要内容：商务英语、英文函电、商务谈判口语、经济报刊阅读、翻译技巧、经贸政策与法规、国际商贸实务、电子商务尝试、国际汇兑实务、英语口语训练、英语应用文写作训练、商务实验模拟运作、英文打字、涉外公关礼仪。

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酒店服务与管理

培养目标及应职岗位群：本专业毕业生可从事各类宾馆、酒店服务员、基层管理人员，航空公司空乘服务员、空乘保安员、地勤服务员，各公司、银行、大型商场前台接待员等工作。

主要专业课程有： 旅游概论、旅游心理学、旅游服务礼节礼貌、饭店服务英语、饭店财务、饭店管理概论、饭店沟通技巧、旅游美学、公关营销、民俗知识、饭店设备常识、形体训练、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、康乐服务与管理等。

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旅游服务与管理

培养目标及应职岗位群：本专业毕业生主要面向国内旅行社，从事旅行社导游服务、接待、外联，景区、景点讲解员等工作及相应的管理工作。

主要专业课程有： 旅游概论、旅游心理学、中国旅游地理、旅游礼仪、普通话、全国导游基础知识、湖北导游基础知识、导游业务、旅游政策与法规、模拟导游、烹饪基础、民俗知识、导游词创作、模拟导游实训等。

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航空服务

培养目标：本专业培养航空公司地地勤人员、空中服务人员、超五星酒店基层管理人员。

专业教学的主要内容：民航知识、民航客运、候机楼服务、空中急救、服务心理、饭店管理基础、空中服务、公关礼仪、服务心理学基础、专业英语等。

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