课程关键词：河南质量工程职业学院怎么样 河南质量工程职业学院官网 河南质量工程职业学院专业分数线

培养目标：本专业培养德、智、体全面发展，具有良好的思想道德和职业素质，掌握食品检测技术、食品营养保健方面的基本理论、基本知识和技能，能从事食品加工原料及成品分析检验和安全质量评定、食品营养技术、膳食营养指导和管理、食品营养和保健产品的品质控制、保健产品的开发和营销推广等工作，具备分析及解决综合问题的能力，具有创新创业意识和创业能力的技术技能型专门人才。

主干课程：食品化学、食品微生物、食品安全与卫生、食品工艺学、食品营养学、营养配餐与设计、烹饪营养学、食品保鲜技术、食品现代分析与检测技术、保健食品及功能成分检测等。

就业方向：毕业生就业领域为食品质量管理、监督和检测部门、质量技术监督局的食品质量监督部门;外贸、海关的商品检验部门;卫生监督所、疾病控制中心(防疫站)的理化、微生物检验部门;各食品超市、连锁店及大卖场、餐饮行业、社区等单位。可从事食品质量监督管理、品质控制、检验、产品开发、经营管理、社区营养咨询、营养膳食指导等工作。