课程关键词：安徽新东方烹饪技工学校 安徽新东方烹饪学校 合肥新东方烹饪技工学校
技能基础：
西餐刀工技术规范训练、西餐勺工技术规范训练、西餐设备工具使用与维护、西餐盛器使用与认识、调酒基础训练、咖啡拉花基础训练、糖艺基础训练、西餐原料的初步加工与菜肴制作训练等。
技能拓展：
日式料理菜品制作训练术、韩式料理菜品制作训练、马来西亚料理菜品制作训练、新加坡料理菜品训练、越南料理菜品训练、印度料理菜品训练、意大利名菜名点制作与实训、西式面点制作训练、西式冷菜热菜主盘制作训练等。
技能强化：
法式大菜与名点制作训练、德式大菜与名点制作训练、墨西哥名菜名点制作训练、英美名菜名点制作训练、俄式大菜名点制作训练、西式扒烧烤制品训练等。
建筑面积40000平方米，学校楼、宿舍楼、实训楼、餐厅等。秉承生态园林化、设计科学化，建筑温馨化的新时期校园建设理念，校园设计别具一格、建筑古朴典雅，展现出当代学校魅力风采。学校还建有礼堂、图书馆、阅览室、多媒体教室、塑胶跑道等齐全的配套设施，是一所已具规模现代化学校。
特色立校、专业精品、管理育人、名师授课的办学目标，面对中国职业教学改革创新的号召，我们始终走在前列，积累丰富办学成果的基础上不断探索创新改革，强化学校软文化建设管理体系，不断提高学校教育管理水平，生后荣获“安徽省德育工作先进集体”、“第二届中国合肥技工节先进单位”、“合肥地区技工院校招生先进单位”，2011年被合肥市教育局评为“合肥市示范学校”，2012年荣获省级示范学校，2015年荣获合肥市技工院校“德育工作先进集体称号”等荣誉。安徽烹饪技工学校
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