课程关键词：陕西中北职业中等专业学校 陕西中北中等专业学校 陕西中北技术学校
培养目标
本专业培养符合现代餐饮业要求，熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺（包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等），具有较强的饮食保健与营养配餐的能力，现代厨房管理和宴会设计能力的餐饮服务业第一线的专门技能型人才。
就业前景
本专业毕业生主要面向苍南国际大酒店、万豪大酒店、云轩楼、阿齐海鲜酒楼等苍南知名饮食企业从事烹饪工作；同时，还为高职院校输送优秀毕业生。
陕西中北专修学院、是省教育厅批准的一所容高等学历助学教育、中等专业教育、职业技能培训为一体，以新型职业人才的培养为总体特色的综合性职教院校，是省人力资源和社会保障厅批准的高技能人才培养基地。是陕西中北铁道教育旗下的三大职教机构，集团化办学、规模化发展，其核心品牌“中北铁道教育”享誉全国。
学院在全省同行业率先实现了办公自动化管理，在全市同行业首家通过IS9001国际质量管理体系认证。先后被命名为省级重点技工院校、省级示范职业中专和全省诚信职教院校，连续十年被省扶贫办确定为“雨露计划培训院校”，多次荣获全国、省、市职教先进单位及招生安置先进单位等殊荣。
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