安徽徽厨技师学院专业设置

安徽徽厨技师学院专业建设和办学成果显著。烹饪、旅游和数控机械被列入安徽省重点建设专业，综合高中、中专、大专分层次设置课程。近年在校学生参加历届全国、省级技能大赛屡获大奖。众多毕业生在全国各大宾馆担任行政总厨、酒店经理，有的远赴我国驻德国、比利时、日本、韩国等使馆大展厨艺，受到广泛好评。安徽徽厨技师学院承办过多届全国、安徽省的烹饪技能大赛。安徽徽厨技师学院建有徽厨有机食品有限公司，研发徽菜工业化产品，产品销往全国各地。本校教师担任了黄山出版社出版的《徽菜》、青岛出版社出版的《中国徽菜》的编写及菜品制作。由本校编辑的《中国徽菜标准菜谱（第一辑）》正式出版发行。安徽徽厨技师学院荣获“全国餐饮业教育成果奖”。