陕西省城市经济学校中餐烹饪与营养膳食专业介绍

      中餐烹饪与营养膳食专业

      主要学习的是中式烹调和营养膳食的内容,大多包括中式烹调、中式面点、凉菜、食品雕刻、烹饪化学、烹饪原料学、餐饮厨房管理、餐饮美学、烹饪营养学、中国药膳、烹饪工艺学等等。

      职业证书

     (中级)高级中式烹调师和(中级)高级营养配餐师。