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招生信息
西安综合职业中等专业学校高星级饭店运营与管理专业介绍
发布者：西安综合职业中等专业学校 发布时间：2020-10-14 来源：西安综合职业中等专业学校
开设课程
饭店管理概论、前厅服务与管理、餐饮服务与管理、客房服务与管理、茶 点酒水知识、食品营养与卫生、康乐服务、饭店心理学、茶艺、调酒。
培养目标
掌握酒店服务与管理的基本知识、基本理论、基本技能，成为高星级酒店督导层管理人才。
就业方向
高星级酒店前厅部、客房部、餐饮部主要服务及督导层岗位。